Potrebbe un Aumento di Proteine Essere un Sostituto Naturale di Ozempic? Un Esperto di Nutrizione Spiega

Probabilmente hai sentito parlare molto di Ozempic ultimamente, soprattutto perché è diventato popolare non solo per gestire il diabete ma anche per favorire la perdita di peso, anche quando usato off-label. Ma cosa fa esattamente Ozempic e come funziona? La chiave è un ormone chiamato glucagone-simile peptide-1, o GLP-1. Questo ormone è prodotto naturalmente dal tuo intestino tenue e svolge diversi ruoli importanti nel metabolismo del corpo.

Il GLP-1 aiuta a controllare la glicemia stimolando il pancreas a rilasciare insulina, l'ormone che utilizza l’energia del cibo. Allo stesso tempo, impedisce al corpo di produrre troppo glucagone, che aumenterebbe la glicemia. Inoltre, il GLP-1 rallenta la digestione e favorisce la sensazione di sazietà dopo i pasti, contribuendo a ridurre l’appetito. Farmaci come Ozempic sono agonisti del recettore GLP-1: imitano gli effetti dell’ormone per farti sentire sazia più a lungo e controllare meglio lo zucchero nel sangue.

Molte persone si chiedono se modificare la dieta possa aumentare naturalmente i livelli di GLP-1 senza bisogno di farmaci. La domanda principale è: le proteine aiutano? Gli studi indicano che consumare proteine può stimolare il rilascio di GLP-1 nel corpo, favorendo la sazietà e il controllo glicemico. Tuttavia, è importante avere aspettative realistiche: il GLP-1 naturale rilasciato dal cibo rimane attivo solo per circa 15-30 minuti.

Al contrario, farmaci come Ozempic hanno un’emivita molto più lunga, mantenendo l’effetto per giorni. Per esempio, il semaglutide, principio attivo di Ozempic, resta attivo nel corpo per circa una settimana, influenzando costantemente l’appetito e il metabolismo. Quindi, sebbene aumentare le proteine possa supportare il rilascio naturale dell’ormone, non ne replica l’effetto prolungato.

Ricorda anche che altri nutrienti oltre alle proteine — come grassi alimentari, fibre e carboidrati — contribuiscono alla stimolazione del GLP-1. Questo ribadisce l'importanza di una dieta equilibrata più che concentrarsi su un solo nutriente per modulare gli ormoni.

Se le proteine aumentano il GLP-1, quali altri cibi lo favoriscono? Buone notizie: diversi alimenti possono sostenere naturalmente la produzione di GLP-1. Gli alimenti ricchi di fibre, specialmente fibre solubili come quelle contenute in avena, legumi come lenticchie e fagioli, e frutta come mele e bacche sono ottime scelte. Queste fibre rallentano la digestione e favoriscono il rilascio di GLP-1, prolungando la sensazione di sazietà.

Inoltre, i cibi fermentati, che migliorano la salute del microbiota intestinale, potrebbero incrementare indirettamente i livelli di GLP-1 grazie a un intestino più sano. Yogurt, kimchi e crauti sono esempi da considerare nei pasti.

Non dimenticare i grassi sani: fonti come avocado, noci e olio d’oliva possono anch’essi stimolare il rilascio di GLP-1. Integrare una varietà di questi cibi nella dieta sostiene non solo GLP-1 ma anche la salute generale apportando nutrienti essenziali.

Ti chiedi come inserire più proteine nei tuoi pasti per supportare il GLP-1? La raccomandazione generale per donne attive è circa 1,2 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno. Per rendere questo più semplice, cerca di distribuire l’assunzione proteica lungo la giornata: punta a 20-30 grammi di proteine per pasto, aggiungendo eventualmente snack proteici per raggiungere l’obiettivo quotidiano.

Ottime fonti animali di proteine sono uova, ricotta, yogurt greco e petto di pollo. Se preferisci opzioni vegetali, considera edamame, lenticchie, fagioli neri e piselli. Queste proteine vegetali offrono anche fibre che possono potenziare ulteriormente il GLP-1.

Per un boost rapido e comodo, le polveri proteiche possono essere aggiunte a frullati o fiocchi d'avena. Per un tocco semplice e veloce, spolvera semi di chia o di canapa su insalate o colazioni, fornendo proteine e grassi sani.

Ricorda, la dieta non deve essere perfetta ogni giorno. Piccoli incrementi costanti di proteine e altri nutrienti che favoriscono il GLP-1 possono avere un effetto positivo nel tempo, supportando il benessere complessivo oltre il solo controllo di appetito o peso.